Родился Михаил Шатерников (1870-1939 гг.) - русский ученый-физиолог, специалист по физиологии питания для разных профессиональных и возрастных групп. Ученик и ближайший сотрудник Сеченова, окончил Московский университет, преподавал на Высших женских курсах.

В 1896 г. он оказался в организованной Сеченовым физиологической лаборатории, созданной для того, чтобы увлечь медицинскую молодежь наукой, которая, по мнению мэтра, "их не интересовала, потому что не приносила дохода".

Именно здесь Михаил Шатерников под руководством Сеченова сконструировал специальный дыхательный аппарат, позволяющий на людях определять газообмен в покое и при работе. Позже Михаил Николаевич разработал физиологические нормы питания различных профессиональных и возрастных групп населения. Профессор Шатерников был первым директором созданного в 1920 году Института физиологии питания.

Родился Георг Эрнст Шталь (1659-1734 гг.) - немецкий врач и химик. Развив идею Яна Баптиста ван Хельмонта до теории, продержавшейся еще столетие, апологет флогистона - загадочного вещества, без которого нет жизни или, по крайней мере, дыхания и смерти - то есть разложения, Георг Эрнст Шталь также исповедовал анимизм - теорию живительной силы, позже известную как витализм и даже антиматериализм.

И если флогистон по сути своей восходил к относительно материальному процессу окисления по Аристотелю, то анимизм, скорее, навеян лютеранским пиетизмом Шталя. Современникам он запомнился меланхоличным, но достаточно темпераментным для того, чтобы к концу жизни разругаться в пух и прах с другом всей жизни - врачом Фридрихом Хоффманом - тот стремился объяснить живой организм с точки зрения законов механики.

Именно Хоффман пригласил выпускника Йенского университета и личного врача Саксонского герцога Георга Шталя в только что основанный бургомистром Бранденбургским Хальский университет. После 20 лет работы бок о бок с Хоффманом, Шталь стал придворным лекарем прусского короля Фредерика Вильяма Первого. Кстати, Георг Эрнст Шталь первым сформулировал общую химическую теорию, которую "свел на нет" Лавуазье.