Родился Христиан Эйкман (1858-1930 гг.) - голландский врач-патолог. Продемонстрировал, что болезнь бери-бери вызывается неправильным рационом, что привело к открытию витаминов. В 1929 году был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине "за вклад в открытие витаминов".