Британские ученые опубликовали в Медицинском журнале исследование, которое утверждает, что увеличение калия в нашей пище также, как и сокращение концентрации соли в продуктах, способно уменьшить уровень кровяного давления и, соответственно, риск удара.
Также ученые сообщили, что если ежедневно съедать по два или три фрукта, то количество калия в организме увеличится и это положительно отразиться на состоянии кровяного давления. А снижение употребления в пищу соленых продуктов уменьшает риск заболеваний сердца практически в несколько раз.
В этом исследовании участвовали 125 тыс. здоровых взрослых людей. Когда испытуемые начали принимать 4 г калия в сутки, то уровень их кровяного давления значительно упал, а общее самочувствие стало получше. Риск смерти от инсульта упал практически на 24 %, что является достаточно значительным процентом.
В будущем британские ученые собираются исследовать влияние калия на детский организм. Так как молодой организм все еще растет, а также набирает массу, то потребность в калие значительно увеличивается, поэтому взрослые показатели тут не учитываются. Возможно, детям необходимо употреблять намного больше овощей и фруктов.
В соответствии с этим исследованием ВОЗ подготовила и выпустила свои первые обновленные принципы по потреблению калия, рекомендуя, чтобы взрослые потребляли не меньше 4 г калия (или 90 к 100 ммоль) в день.
Диетолог – это тот человек, который даст советы, как с помощью правильного питания сделать себе идеальную фигуру. Такие рекомендации врача-диетолога можно получить после его посещения. Все, что вам необходимо – это придерживаться этих рекомендаций, и больше ничего.
