Излишне калорийная еда вредит здоровью, и многие люди меняют рацион и режим питания. Но вот недавно американские ученые установили, что низкокалорийные диеты бессмысленны, если человек злоупотребляет алкоголем.
Дело не только в повышенной калорийности спиртного, хотя и это немаловажно (калорийность водки выше, чем у жирной сметаны).
Врачи работали с почти двумя тысячами человек. Каждому из «подопытных» предложили подробно описать рацион в течение двух будних дней: один день – с употреблением спиртного, другой – когда обходились без него. Потом диетологи подсчитали калории, потребленные каждым опрошенным в эти дни. И вот что выяснилось.
Опрошенные «расслаблялись» после работы, обычно пили пиво и вино. В «алкогольные» дни женщины употребляли на триста, а мужчины на четыреста калорий больше, чем в «сухие» дни. Разным был и набор съеденных продуктов, и их количество. В «алкогольные» дни люди ели больше высококалорийных блюд, особенно еды с высоким содержанием жиров.
Как объясняют это ученые? Известно, что вследствие опьянения люди теряют самоконтроль, в том числе и над процессом еды. В таком состоянии они позволяют себе есть то, чего в обычные дни избегают. Играет свою роль и осознание того, что люди хотят с помощью еды избежать сильного опьянения. Кроме того, давно известно, что алкогольные напитки существенно разжигают аппетит, и этот процесс людям «под градусом» трудно держать под контролем.
Квалифицированные стоматологи с многолетней практикой делятся с коллегами знаниями в области пародонтологии, лечения и протезирования зубов на stomum.ru. Также сайт для стоматологов поможет пациентам подобрать клинику, узнать о назначении проводимых процедур и своих правах.
