Норвежские ученые разработали напиток, который помогает быстрее насытиться организму и не чувствовать голод в течение большего количества времени. Этот напиток напоминает эмульсию и разработан на основе оливкового масла, воды и некоторых стабилизаторов.
Британские диетологи рекомендуют употреблять эмульсию вместе с едой или добавлять ее в молочные коктейли. Это позволит оставаться сытым гораздо дольше. Результаты тестов показывают, что эмульсия насыщает организм на 12 часов после приема пищи.
Ученые выяснили, что напиток действует по тому же принципу, что и заправка для салата. Она позволяет регулировать выделение желудочного сока, и организм остается сытым в два раза дольше.
В экспериментах ученых принимали участие 11 человек, которые во время еды употребляли эмульсию со вкусом кофе. В течение каждого часа испытуемые проходили обследование.
Вода очень быстро выводится из организма, но вместе с оливковым маслом она остается в желудке гораздо дольше и придает ощущение сытости.
