Совсем недавно сотрудники Университета Финляндии провели важное исследование и выявили, что ржаной и пшеничный хлеб могут реально понизить риск диабета второго типа. Оказывается в составе этих продуктов содержится значительное количество полезных веществ. 

Ученые после проведенных исследований выяснили, что если употреблять цельнозерновой хлеб, в котором, как известно, содержится большое количество клетчатки, то риск диабета 2 типа снижается в несколько раз. Дело в том, что помимо клетчатки в такой хлеб входят углеводы неперевариваемого типа, а также биологически активные вещества.