Ученые утверждают, что лучшим лекарством от похмелья в действительности является жареный бекон.
"Пища не «впитывает» алкоголь, но ускоряет метаболизм, помогая справиться с последствиями чрезмерного употребления алкоголя". Именно поэтому пища часто помогает улучшить самочувствие после обильных алкогольных возлияний. Хлеб богат углеводами, а в беконе много белка, который распадается на аминокислоты. Тело нуждается в этих аминокислотах.
Кроме того, алкоголь истощает нейротрансмиттеры, но сало содержит высокий уровень аминов, которые вновь стимулируют их работу, а значит и более четкую работу головного мозга.
