B12-дефицитная анемия или пернициозная анемия — заболевание, обусловленное нарушением кроветворения из-за недостатка в организме витамина B12. Особенно чувствительны к дефициту этого витамина костный мозг и ткани нервной системы.
Лечение B12-дефицитной анемии направлено на устранение причины - лечение атрофического гастрита, изгнание гельминтов и др. В зависимости от дефицита витамина В12 нередко приходится вводить витамин в дозе 100-200 мкг ежедневно до наступления ретикулоцитарного криза (примерно через 1 неделю), а в дальнейшем через день по 100 мкг до наступления гематологической ремиссии (3-4 недели).
Источником витамина В12 служат продукты животного происхождения - печень, мясо, творог, сыр и др. В растительных продуктах питания данный витамин практически отсутствует. Источники фолиевой кислоты, которая включается в лечение этой анемии, находятся в листовой зелени, в хлебобулочных изделиях из муки грубого помола, гречневой и овсяной крупе, пшене, сое, фасоли, цветной капусте, грибах. Из животных продуктов являются печень, творог, сыр, икра.
