5 лет назад ученые выявили, что корочка хлеба невероятно полезна для здоровья, однако только сейчас это удалось доказать.
Представители индийского научно-исследовательского центра доказали, что корочка хлеба защищает от раковых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Такие выводы были сделаны в ходе экспериментов на лабораторных мышах.
Так, регулярное употребление поджаристых корочек хлеба снижает риск развития рака желудка и кишечника на 72%.
Правда, благодаря чему именно корка хлеба оказывает свое положительное воздействие на организм человека, пока установить не удалось.
