Японский зеленый хрен препятствует разрушению зубов и возникновению кариеса.
Японские ученые обнаружили еще одно лекарственное свойство зеленого хрена васаби - приправы, которая широко используется в национальной кухне. Согласно результатам новых исследований, васаби может предотвратить возникновение кариеса т.к. в нем содержатся изотиоцианаты, которые препятствуют разрушению зубов и не дают развиваться болезнетворным микроорганизмам, которые вызывают это заболевание.
Следует отметить, что японский зеленый хрен васаби обладает большим количеством полезных свойств: он уменьшает вероятность развития рака и образования тромбов, а также уменьшает приступы астмы.
Более того, благодаря сильным антимикробным свойствам приправа из васаби употребляется вместе с блюдами, изготовленными из сырой рыбы.