Как считают ученые, клубника - это не просто вкусная ягода. Те, кто лакомится ей постоянно, в пожилом возрасте не будет страдать от потери памяти.
Проведенные на мышах лабораторные опыты показывают, что мощный антиоксидант, содержащийся в клубнике, усиливает работу мозга.
Группа калифорнийских специалистов изучала свойства природного вещества физетина, который защищает клетки от дегенерации. Физетин может оказаться настоящей понацеей для усиления памяти, однако для того, чтобы дать точный ответ и раскрыть все особенности этого уникального вещества, необходимы дополнительные исследования.
Но одной клубникой память не улучшить. Ведь для того, чтобы физетин, содержащийся в ней, действовал в полной мере, необходимо съедать в день до пяти килограммов ягод.
