Сыр любят многие, но пока мало кто знает, что кроме приятного вкуса у него есть и другие полезные свойства. Как выяснили исследователи из Университета Висконсина, сыр является неплохим противовоспалительным средством благодаря наличию в нем неких жиров.
При определенном процентном содержании этих жиров в сыре, он способен успешно соперничать по своей эффективности с анальгетиками и препаратами для снятия воспаления. Плюсом лечения сыром является то, что оно не имеет серьезных побочных эффектов. Возможно, что вскоре на прилавках можно будет увидеть сорта сыра-анальгетика, кстати, наряду с ним, по словам ученых, следует ожидать появления молока и йогурта, обладающих теми же свойствами, что и сыр.
