Недавно стало известно, что вегетарианская диета с низким содержанием углеводов не только быстро уменьшает массу тела, но и значительно снижает риск возникновения различных сердечно-сосудистых заболеваний. По подсчетам ученых, риск появления подобных заболеваний снижается примерно на 10%. Такие данные были опубликованы в медицинском журнале «BritishMedicalJournal». Данным исследованием занималась команда медиков из канадской больницы Святого Михаила.
Медики отметили, что многие диеты, содержащие малое количество углеводов, быстро уменьшают массу тела. Конечно, можно обратиться в центр эстетической косметологии, чтобы специалисты вручную откорректировали массу тела, но диеты все-таки более эффективны.
Следует заметить, что многие из этих диет предполагают, что человек будет употреблять животные жиры и белки. После употребления в пищу животных продуктов питания, в крови повышается уровень холестерина, который может стать причиной сердечно-сосудистого заболевания. Что касается диеты с высоким содержанием растительных жиров, то она наоборот значительно снижает уровень холестерина в крови.
В новом исследовании медики смогли точно установить действие низкоуглеводной диеты без употребления в пищу животных белков. Это исследование длилось примерно полгода. В нем принимали участие 23 добровольца женского и мужского пола. У них ранее было диагностировано ожирение, поэтому по медицинским предписаниям им нужно было употреблять в пищу 60% Ккал от суточной нормы здорового человека. В результате ученые установили, что уровень холестерина в крови участников снизился на 10%, а их вес без каких-либо проблем снизился на 4 кг.
