Американскими учеными было проведено независимое исследование, в результате которого они пришли к выводу, что слишком большое потребление соли может приводить к повышению в организме агрессивных клеток, которые являются причиной аутоиммунных заболеваний.
Такое исследование было проведено с участием мышей, и ученые пока не берутся делать выводы относительно того, будет ли наблюдаться такая же реакция у человека.
В рамках исследования было обнаружено, что чрезмерное употребление соли увеличивает производство в организме человека клеток, под названием Т-хелперы-17. Они представляют собой клетки иммунной системы, и являются наиболее активными, по мнению экспертов. При увеличении содержания в организме таких клеток повышается риск развития псориаза, ревматоидного артрита и других заболеваний.
Сниженный иммунитет способен вызывать частые простудные заболевания, и если ингаляции при гайморите могут быть достаточно эффективными, то в случае аутоиммунной агрессии в организме происходят необратимые изменения.
Как комментируют авторы исследования, людям пока не стоит опасаться чрезмерного употребления соли. Несмотря на то, что взаимосвязь между потреблением этого продукта и повышением риска развития аутоиммунных заболеваний установлена, полученные знания являются довольно поверхностными.
Исследование показало, что у мышей, которые потребляют слишком большое количество соли, повышается риск развития аутоиммунных заболеваний на 60%. По мнению экспертов, если данные исследования подтвердятся, это поможет выделить еще один фактор повышения риска развития аутоиммунных заболеваний. Между тем, важную роль играет еще и генофонд организма.
