Ешьте пять-десять порций фруктов и овощей ежедневно и ешьте больше гороха, бобов и орехов.
Потребляйте больше омега-3 жирных кислот, т.е. ешьте больше рыбы, грецких орехов, масла льняного семени и зеленых овощей. Например, для потребления нужного количества омега-3 жирных кислот необходимо есть 2 части лосося в неделю или 1 грамм омега-3 жирных кислот ежедневно.
Пейте воду, напитки, чай, обезжиренное молоко и красное вино (два напитка или меньше ежедневно для мужчин, один напиток или меньше ежедневно для женщин).
Ешьте белковую пищу, такую как мясо домашней птицы, рыбу и красное мясо.
Избегайте жиров и ограничьте потребление насыщенных жиров. Это означает, избегайте жаренной пищи, твердого маргарина, выпечки, упакованных и обработанных продуктов, цельного молока и обработанного мяса, такого как бекон, колбаса и мясо из гастронома.
Ограничьте потребление продуктов, сделанных из белой муки, с сахаром, которые увеличивают уровни сахара в крови. Высокие уровни сахара в крови стимулируют поджелудочную железу выпускать инсулин. Хронически высокие уровни инсулина, как полагают, способствуют увеличению веса и атеросклерозу артерий.