Орторексия, или болезнь слишком правильного питания

Рациональное питание помогает омолодить, оздоровить организм и даже избавиться от ряда болезней. Однако в стремлении к нему важно помнить о разумных пределах. Иначе можно получить серьезное нервное расстройство – орторексию, которую многие медики ставят в один ряд с анарексией и булемией.

Чрезмерное увлечение здоровым питанием, когда вкус любой пищи уходит на задний план в сравнении с ее качеством, а на стол подаются только экологически чистые продукты питания – с гарантией проверки в лаборатории, являются первыми симптомами орторексии. В число признаков также входит чувство вины после съеденного в гостях кусочка торта, преследующее целую неделю, получасовое изучение этикеток на приобретаемых продуктах и другие факторы.

Диагноз орторексии, или «комплекса правильного питания», способен поставить только врач. Сама же болезнь, при положительном, однако чрезмерном стремлении к правильному питанию, может привести к печальным последствиям. Как личностным, так и социальным, поскольку членам семьи зачастую сложно выдержать особые пищевые пристрастия орторектика.

Человек может отказаться от питания в столовых и ресторанах, от принятия пищи в течение рабочего дня – потому, что не уверен в ее качестве. А при выходе на рынок таким людям иногда не помогает даже лучший нитрат тестер Соэкс – они становятся крайне мнительны и, в результате, отказываются от покупки и употребления даже важных для здоровья продуктов питания.

При изучении болезни в числе орторектиков медики обнаруживают значительный процент приверженцев сыроедения, веганов, фрутарианов. В запущенных случаях встречаются люди, употребляющие только продукты одного цвета – зеленого, желтого, красного или другого.

Причем, в результате расстройства, в числе такой пищи оказываются даже генетически модифицированные продукты питания. Главным для человека становится уже не качество или количество, а цвет еды. В итоге организм страдает от несбалансированного рациона, недостатка витаминов и прочих важных веществ.

Приводящая к неврастении и отшельничеству орторексия является заболеванием сложно диагностируемым, поскольку скрывается за благим стремлением к правильному и здоровому питанию. И, даже будучи обнаружена, она лечится долго и сложно, посредством раскрытия личностных комплексов и нарушений.

Не попасть в ряды орторектиков поможет несложный контроль за собственным поведением, привычками и пищевыми пристрастиями. И следует помнить, что маленькие послабления в строгом рациональном питании – к примеру, кусочек торта на семейном празднике, позволяют получить массу удовольствия. Главное, чтобы это было в меру.